去年10月，冷水滩区一批知名的副食经营商，自觉发起成立了“冷水滩区副食商会”，经推荐选举出了张楚明同志为该会会长。张楚明同志担任此重任以来，思考最多的是如何使副食商会成为推动冷水滩经济发展一支不可缺少的力量？---方面,他寻求合作者壮大商会的经济基础.今年三月初，他带领商会一班人与重啤公司洽谈达成了合作协议，重啤在冷水滩的销售由商会唱主角。另一方面，他按《商会章程》积极扩大吸收会员，到目前为止已吸收会员136家，冷水滩商会会员遍布城区大街小巷，下一步还将向农村扩展.商会的牵头，重庆啤酒的销量大大地得到了提高，产品在本地市场的占有率2004年为5%，今年达到了40%,覆盖率达到了70%，年底有望达到了吨以上的销量.实现这一目标，重庆啤酒公司将在冷水滩新建一座10吨的啤酒厂，年销售收入达到10亿元，利税1.2亿元。为此，冷水滩副食商会为推动冷水滩经济发展此做的贡献，将载入史册。